Главная - 
Словарь Русских фамилий - 
буква Ч - Чапаев
ЧАПАЕВ ЧАПАЙКИН ЧАПКИН ЧЕПАЙКИН
Дед советского  полководца, работая старшим на  лесосплаве, любил покрикивать  на медлительных артельщиков:  'Чепай!', то есть зацепляй  бревно багром. Так и прозвали  его - Чепай или Чапай. Дети его и  внуки, в том числе Василий  Иванович, стали Чапаевыми. (Ф)  В словаре Даля чапать - брать, хватать, цапать, или же налонять, нагибать.
В Ономастиконе Веселовского есть Чапкин Иов, келарь Спасо-Прилуцкого монастыря,