Энциклопедический словарь
"Дрожжи"

Главная - Энциклопедический словарь - буква Д - Дрожжи

сборная группа одноклеточных грибов из различных классов(сумчатые, базидиальные, несовершенные) Широко распространены в природе.Размножаются преимущественно почкованием. Многие вызывают спиртовоеброжение. Богаты белком, витаминами группы В. Используются в виноделии,пивоварении, хлебопечении, сельском хозяйстве дрожжи( кормовые) и др.;пивные дрожжи - в медицине при гиповитаминозе B1, нарушениях обменавеществ, фурункулезе и др. Объект генетических исследований.

Поделитесь с друзьями:

Вы можете поставить ссылку на это слово:

будет выглядеть так: Дрожжи

будет выглядеть так: Что такое Дрожжи

Энциклопедический словарь"Дрожжи"

Энциклопедический словарь
"Дрожжи"