Главная - Энциклопедический словарь - буква Л - Липиды
(от греч. lipos - жир) - обширная группа природных органическихсоединений, включающая жиры и жироподобные вещества. Молекулы простыхлипидов состоят из спирта и жирных кислот, сложных - из спирта,высокомолекулярных жирных кислот и других компонентов. Содержатся во всехживых клетках. Липиды - один из основных компонентов биологическихмембран. Образуют энергетический резерв организма, участвуют в передаченервного импульса, в создании водоотталкивающих и термоизоляционныхпокровов и др. К липидам относят некоторые жирорастворимые вещества, вмолекулы которых не входят жирные кислоты, напр., терпены, стерины. Многиелипиды - продукты питания, используются в промышленности и медицине.
Поделитесь с друзьями:
Вы можете поставить ссылку на это слово:
будет выглядеть так: Липиды
будет выглядеть так: Что такое Липиды
|
Реклама:
Error: Incorrect password!
|