Электронные словари и энциклопедии: Большой энциклопедический словарь, Словарь Даля, Словарь Ожегова и т.д.

Энциклопедический словарь
"Папаин"

Главная - Энциклопедический словарь - буква П - Папаин
Энциклопедический словарь
Искать!

растительный фермент, катализирующий гидролиз белков, пептидов,амидов и сложных эфиров. В значительных количествах содержится в дынномдереве - папайе. Используют в пищевой и легкой промышленности (мягчениемяса, обработка кож).


Поделитесь с друзьями:


Вы можете поставить ссылку на это слово:

будет выглядеть так: Папаин


будет выглядеть так: Что такое Папаин
Реклама:
Толковые словари и Энциклопедии. Словарь - Папаин - Энциклопедический словарь - Толковые Словари и Энциклопедии