Геологический толковый словарь
"ВЕЩЕСТВА ПЕКТИНОВЫЕ"
Главная - Геологический толковый словарь - буква В - ВЕЩЕСТВА ПЕКТИНОВЫЕ
ВЕЩЕСТВА ПЕКТИНОВЫЕ — высокомолекулярные вещества углеводной природы, присутствующие в мякоти льна, овощей и др.; играют роль скрепляющего клетки вещества. Способность остудневать послужила основой для их названия. В. п. биохимически сравнительно устойчивы; возможно, участвуют в образовании гуминовых кислот. |
Поделитесь с друзьями:
Вы можете поставить ссылку на это слово:
будет выглядеть так: ВЕЩЕСТВА ПЕКТИНОВЫЕ
будет выглядеть так: Что такое ВЕЩЕСТВА ПЕКТИНОВЫЕ
Реклама: