Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"ГОЛУБИКА"

ГОЛУБИКА , гонобобель, пьяника, дурника (Vaccinium uliginostim), вид кустарников сем. вересковых. Встречается в Сев. полушарии; в СССР — в тундровой, лесной зонах и верх, поясах горных р-нов. Выс. от 30 см до 1 м. Ягоды синие с сизоватым налётом [налетом], съедобны, содержат сахар, к-ты, витамины А и С; используются свежими, сушёными [сушеными], для приготовления варенья.

Голубика: 1— ветвь с цветками; 2 — ветвь с плодами

Г. имеет большое значение в сев. р-нах СССР как противоцинготное средство.