Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"КОЖА"

КОЖА (cutis) , наружный покров тела ж-ных. Выполняет защитную, дыхательную, выделительную, терморегулцрующую, рецепторную и др. функции. Как соматосенсорный анализатор К. включает неск. видов рецепторов, имеющих важное значение в адаптации ж-ных к окружающей среде (климату). В К. различают эпидермис, дерму и подкожный слой. Эпидермис представляет собой наруж. слой кожи, состоит из многослойного плоского эпителия, покрытого роговым слоем омертвевших клеток, толщена безволосых частях К., особенно там, где К. подвергается механич. воздействиям, напр, на мякишах лап. В эпидермисе нет кровеносных сосудов, от дермы он отделён [отделен] осн. мембраной. Дерма (основа К.) — пласт соединит, ткани, состоящий из коллагеновых и эластичных волокон. В ней различают 2 слоя: прилежащий к эпидермису сосочковый и сетчатый. Дерма снабжена сосудами и нервами. Толщина дермы не одинакова не только у ж-ных разных видов, но даже на разных участках тела одного и того же вида ж-ного. Самая толстая К. у кр. рог. скота, самая тонкая — у сев. оленя; на спине К. толще, чем на животе. Подкожный слой состоит из рыхлой соединительной ткани, в к-рой откладываются запасы жира. В К. расположены сальные и потовые железы. Окраска К. обусловлена пигментными клетками. К производным К. относятся волосы (см. Шерсть ), рога, копыта, мякиши, когти, молочные железы (см. Вымя ), перья и др. Содержание К. в чистоте создаёт [создает] условия для её [ее] нормальной физиол. деятельности и предупреждает появление кожных болезней у с.-х. ж-ных. См. Чистка животных .