Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"ЛАНГШАН"

ЛАНГШАН (по назв. местечка Ланшань, англ. Langshan, близ Шанхая), порода кур мясного направления. Выведена в Китае. В Европу завезена в 19 в. Две разновидности: белые и чёрные [черные]. Петухи весят 4,0 — 4,5 кг, куры — 3,5 — 3,8 кг. Ср. год. яйценоскость 100 — 120 яиц. Масса яиц 55 — 65 г, скорлупа коричневая. Разводится ограниченно любителями в США и странах Европы; в СССР использовалась при создании мн. пород.