Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"МОЛОЗИВО"
Главная - Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство - буква М - МОЛОЗИВО
МОЛОЗИВО , секрет молочной железы млекопитающих, вырабатываемый в первые 7—10 сут после родов. Незаменимая пища для новорождённого молодняка. М. первых удоев — желтоватая или жёлто-бурая густая вязкая жидкость солоноватого вкуса. От молока отличается повыш. кислотностью (28—53°Т), большим содержанием белков (гл. обр. альбуминов и глобулинов), жиров, минер. в-в и витаминов, иммунных тел и антитоксинов, меньшим кол-вом сахара. Для пром. переработки непригодно. |
Поделитесь с друзьями:
Вы можете поставить ссылку на это слово:
будет выглядеть так: МОЛОЗИВО
будет выглядеть так: Что такое МОЛОЗИВО
Реклама: