Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"ПОВАРЕННАЯ СОЛЬ"

ПОВАРЕННАЯ СОЛЬ , хлористый натрий, хлорид натрия, NaCl, бесцветные солёные [соленые] кристаллы, без запаха. Содержит 30% натрия и 57% хлора. Сырьё [Сырье] для получения нек-рых хим. в-в (едкого натра, хлора, соды и др.), важный пищ. продукт и консервант, лек. средство, минер, подкормка для с.-х. ж-ных. Наиб. потребность в П. с. у травоядных

ж-ных, т. к. растит, корм беден солями натрия. Размер добавок П. с. зависит от массы и продуктивности ж-ных, состава рациона. Молочным коровам при ср. удоях дают в сутки 50 — /О г П. с., откармливаемому кр. рог. скоту 40 — 50, взрослым свиньям 30 — 40, лошадям 20 — 40, овцам 10 — 15 г. П. с. дают ж-ным в молотом виде в смеси с концентратами, в составе комбикормов , кр. рог. скоту и овцам, кроме того, в виде лизунцов.