Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"РЫБЕЦ"

РЫБЕЦ , сырть (Vimba vimba), рыба сем. карповых. Близок к лещам. Тело стройное, дл. до 27 — 50 см, масса от 360 г до 3 кг. За спинным плавником киль, покрытый чешуёй [чешуей]. Распространён [Распространен] в басс. Северного, Балтийского, Чёрного [Черного], Азовского и Каспийского морей. Образует полупроходные и жилые формы. Полупроходные Р. зимуют в реках. Половозрелость в 3 — 5 лет. Нерест порционный, обычно на галечном грунте, в апреле — июне. Самцы приобретают перед нерестом более яркую окраску (т. н. брачный наряд), на голове и теле появляется “жемчужная сыпь”. Плодовитость (в зависимости от местообитания) 25 — 112 тыс. икринок. Молодь питается зоопланктоном, взрослые — зообентосом и мелкой рыбой, полупроходные формы в море — моллюсками и ракообразными. Ценная промысловая рыба. Естеств. воспроизводство осложнено зарегулированием стока рек. Для поддержания промысловых запасов Р. разводят на рыбоводных заводах .