Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"СЕВЕРОКАВКАЗСКИЕ БРОНЗОВЫЕ ИНДЕЙКИ"

СЕВЕРОКАВКАЗСКИЕ БРОНЗОВЫЕ ИНДЕЙКИ , порода, выведенная в Ставропольском кр. в 1946 скрещиванием местных бронзовых индеек с бронзовыми широкогрудыми. Утверждена в 1956. Оперение бронзовое. Самцы весят 13 — 14, самки — 6,5 — 7 кг. Ср. год. яйценоскость 75 — 80 яиц. Масса яиц 80 — 85 г. С. б. и. использовались для улучшения местных пород. Разводят в р-нах Сев. Кавказа, в Ср. Азии; имеются в ГДР и Болгарии. См. Рис . 2 в табл. 53 .