Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"СЕМЕЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ"

СЕМЕЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ , плодовые культуры с многосемянными сочными плодами — яблоками, входящие в под-сем, яблоневых сем. розовых: яблоня, груша, айва, рябина, боярышник, арония, ирга, мушмула. С. к. объединяют большое кол-во видов и разновидностей, а яблоня и груша — огромное разнообразие сортов. Плоды С. к. состоят из наружной мясистой части, образующейся гл. обр. из разросшегося цветоложа, и внутренней (перепончатой), сросшейся с наружной частью и образующейся из плодолистиков.