Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"СОЛОМА"

СОЛОМА , сухие стебли в осн. зерновых культур, остающиеся после обмолота. Различают С. озимую и яровую, мятликовых и бобовых р-ний. С. зерновых культур используют в кормлении с.-х. ж-ных, в осн. кр. рог. скота. В С. 35 — 45% клетчатки и др. труднопереваримых углеводов. В 100 кг ячменной С. 33 к. ед. и 1,3 кг переваримого протеина, овсяной соответственно 31 и 1,7, пшеничной яровой 22 и 1,0, бобовой С. 20 — 38 и 2,2 — 2,8, просяной 40 и 2,3, в кукурузной 38 и 1,4. Вследствие невысокой питательности и переваримости С. используют гл. обр. для придания рациону необходимого объёма [объема] или как добавку к рационам с большим кол-вом сочных кормов. Для улучшения поедаемости С. применяют разл. способы её [ее] подготовки к скармливанию (запариванне. термохим. способ, силосование в смеси с сочными кормами и т. п.). С. используют также для приготовления брикетов и гранул. Скоту можно давать все виды С., кроме гречишной, к-рая иногда вызывает покраснение кожи, опухоли суставов, сыпь. Нельзя скармливать С. долго лежавшую, поражённую [пораженную] плесенью или др. вредными микроорганизмами. С. используют на подстилку с.-х. ж-ным, для изготовления саманного кирпича, изоляц. плит, матов. Хранят С. в скирдах. С. наз. также сухие стебли, остающиеся после обмолота льна, конопли и др. прядильных р-ний.