Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"СУФФОЛКСКАЯ ПОРОДА"

СУФФОЛКСКАЯ ПОРОДА овец, полутонкорунная, мясо-шёрстного [мясо-шерстного] направления. Выведена во 2-й пол. 19 в. в Великобритании (графство Суффолк) скрещиванием норфолкских овец с саутдаунскими баранами. У ж-ных длинное, прямоугольное туловище с несколько выступающей грудной костью. Оброслость на шее до затылочного гребня, на задних ногах до скакательного сустава. Голова, уши и ноги чёрные [черные], туловище белое. Бараны и матки безрогие. Бараны весят 100 — 120, матки — 60 — 70 кг. Шерсть 56 — 58-го качества, дл. 7 — 10 см. Настриг шерсти с баранов 5 — 6, с маток 3 — 3,5 кг. Выход чистой шерсти ок. 60%. Плодовитость 130 — 140%. Разводят в Великобритании, США, Австрии и др. странах. В СССР суффолкских овец использовали для скрещивания с др. породами.