Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЙ НАДЗОР"

ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЙ НАДЗОР , система постоянного гос. и производств. контроля за вет.-сан. состоянием животноводч. ферм, комплексов, птицефабрик, мясокомбинатов, молочных з-дов, др. предприятий по заготовке, переработке, хранению и транспортировке продуктов и сырья животного происхождения. Для профилактики болезней ж-ных и людей особо важное значение имеет В.-с. н. при убое скота, птицы, перевозках, экспорте-импорте ж-ных, продуктов и сырья животного происхождения и торговле ими. В. с. н. осуществляют вет. специалисты х-в, предприятий и учреждений гос. вет. сети.

В.-с. н. при экспорте и импорте направлен на предупреждение распространения болезней ж-ных при межгос. обмене с.-х. ж-ными и продукцией жив-ва. Ввоз в СССР ж-ных, продуктов, сырья живот-ного происхождения и кормовых средств допускается с терр., благополучных по заразным болезням ж-ных, производится только через пограничные контрольные. вет. пункты при наличии нет. сертификатов, выдаваемых вет. врачом страны вывоза. Дальнейшую транспортировку ж-ных по терр. страны проводят после вет. осмотра и карантинирования. Вагоны после выгрузки импортируемых ж-ных дезинфицируют, навоз биотермически обеззараживают. При невыполнении вет.-сан. требований грузы задерживают в пограничной зоне или возвращают через импортирующую opг-цию поставщику. Вывоз из СССР допускается только из х-в (местностей), благополучных по заразным болезням ж-ных, что подтверждается вет. свидетельством местного вет. надзора, при наличии вет. сертификатов, выдаваемых вет. врачами пограничных контрольных вет. пунктов.