Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"БОТВА"

БОТВА , надземная растит. масса овощных, кормовых и технич. корнеклубнеплодов. Используется в кормлении с.-х. ж-ных в свежем и силосованном виде. Содержит до 80—85% воды. Питательность свежей Б. 11 (турнепса) — 20 (сах. свёклы [свеклы]) к. ед. и 1,8—2 кг переваримого протеина в 100 кг. Скармливают преим. кр. рог. скоту (10—15 кг в сут), в небольших кол-вах свиньям и овцам. Б. дают ограниченно из-за содержания в ней вредного для ж-ных соланина; беременным ж-ным и молодняку её [ее] скармливать нельзя. Силосуют Б. в чистом виде и с соломенной резкой.