Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"БРАКОВКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ"

БРАКОВКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ , удаление из стада ж-ных, непригодных для воспроизводства или дальнейшего хоз. использования. Проводится ежегодно с целью улучшения стада. Кол-во бракуемых ж-ных зависит от направления х-ва, вида и возраста ж-ных, интенсивности их использования, объёма [объема] воспроиз-ва стада. Напр., ежегодная выбраковка коров составляет ок. 20—25%, тёлок [телок] в молочных стадах до 20%; взрослых свиней в плем. стадах до 20—30%, свинок в период выращивания, до перевода в осн. матки, 70%. Выбракованных ж-ных перед убоем ставят на откорм или нагул. Плем. ж-ных бракуют при бонитировке, в товарных стадах — в разл. сроки, целесообразные для х-ва (кр. рог. скот обычно осенью перед постановкой на стойловое содержание, овец — во 2-й половине лета после отъёма [отъема] ягнят и т. д.). Б. с.-х. ж. проводится комиссией (с обязательным участием руководителя х-ва, зооинженера, вет. специалиста) на основании данных бонитировки сельскохозяйственных животных , зоотехнического учёта [учета], результатов вет. обследования ж-ных и оформляется актом.