Ветеринарный энциклопедический словарь
"КЕТОГЕННЫЕ ВЕЩЕСТВА"

КЕТОГЕННЫЕ ВЕЩЕСТВА , продукты обмена веществ, из к-рых в печени образуются ацетоновые (кетоновые) тела (ацетон, b -оксимасляная к-та, ацетоуксусная к-та). К К. в. относятся гл. обр. жирные к-ты с чётным [четным] числом углеродных атомов (напр., масляная к-та), продукты, образующиеся при их (3-окислении, а также нек-рые аминокислоты (фенилаланин, тирозин, лейцин и др.). См. Ацетоновые тела , Кетозы .