Ветеринарный энциклопедический словарь
"КЛЕТЧАТКА"
Главная - Ветеринарный энциклопедический словарь - буква К - КЛЕТЧАТКА
КЛЕТЧАТКА , целлюлоза, полиса-харид, построенный из остатков глюкозы, соединённых 1,4-b -гликозидными связями; №№№С6Н10О5; главная составная часть оболочек растит, клеток. Обусловливает механич. прочность и эластичность растений. Нерастворима в воде. При полном гидролизе К. образуется глюкоза. В преджелудках жвачных К. под действием целлюлазы и целлобиазы микроорганизмов расщепляется до целлобиозы и глюкозы (см. Пищеварение ). |
Поделитесь с друзьями:
Вы можете поставить ссылку на это слово:
будет выглядеть так: КЛЕТЧАТКА
будет выглядеть так: Что такое КЛЕТЧАТКА
Реклама: